COMO FAZER A MELHOR COXINHA

Ingredientes:

- 3 xícaras de água (vai evaporar um pouco e você usará 2 xícaras e 1/2 na massa)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 500g de peito de frango
- 1 batata grande
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 pacotinho de sazón (ou equivalente)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- sal a gosto

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